智利车厘子销量同比暴涨32倍 车厘子为什么这么红

                        于灵歌

                        2019年02月20日08:12  来源工人日报
                         
                        原标题智利车厘子销量同比暴涨32倍 车厘子为什么这么红

                        2018年中国水果进口额增速高达34.5%且首次出现贸易逆差今年春节期间智利车厘子销量同比暴涨32倍一跃成为水果界的网红

                        车厘子为什么这么红

                        本报记者 于灵歌

                        今年春节前后口感酸甜色泽鲜艳的车厘子成为水果界当之无愧的网红?#20445;?#21508;大微商拍的车厘子照片霸占了微信朋友圈线下水果店超市内的车厘子的身影也更多了

                        根据生鲜电商每日优鲜公布的2019生鲜年货消费报告显示2019年春节假期智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多更有网友纷?#20303;?#26194;单?#20445;?#19968;颗车厘子的价格在1元至6元不等社交网络上甚至把无所顾忌地消费这种高端水果的能力称为车厘子财务自由

                        为何这段时间车厘子这么红?#20445;?#35760;者近日走访调查发现车厘子的走红看似偶然实则是进口供应量电商营销年货消费观变化等多方面因素共同作用的结果

                        智利车厘子价格相对友好

                        ?#38469;?#30333;领尤静自称是车厘子的忠实粉丝?#20445;?#36817;两年无论线上还是线下只要是有关车厘子的优惠消息她都会关注对车厘子的市场行情也如数家珍?#39029;?#20080;2J级别的一斤价格在30元到50元不等3J级别的一斤至少要六七十元

                        一般而言智利车厘子通常会用J来区别车厘子的规格J级果粒?#26412;?#20026;26mm~28mmJ?#23545;?#39640;车厘子的尺寸越大价?#35098;?#36234;高

                        就在几年前尤静记得国内只有一些高端超市才会售卖车厘子价?#35098;?#26159;现在的数倍

                        水果电商天天果园联合创始人赵国璋回忆道前几年1斤车厘子价格在150元到180元在当时车厘子算得?#40092;?#27700;果界的奢侈品了

                        实际上樱桃与车厘子是同一个品种相关资料显示美国樱桃协会刚进入中国时为了与国产樱桃区分开来对外就称这些进口樱桃为车厘子

                        如今车厘子的产地遍布全球各地车厘子的成熟期不同从而保证了一年四季都有进口车厘子供应近年来随着智利向中国输出车厘子的产量和品质同时提升南半球的供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场智利逐渐赶超其他产地

                        海关总署数据显示2018年智利美国加?#20040;?#28595;大利亚和新西?#23395;?#20026;中国樱桃进口的主要产地其中近9成进口樱桃来自智利

                        根据智利水果出口商协会旗下的智利车厘子委员会报告2018年智利的天气风调雨?#24120;?#36710;厘子产量和品质大幅提高在2018~2019出口季的第一周智利对远东市场(主要是中国)的车厘子出口同比增长了17%

                        对车厘子进出口影响较大的因素还有关税2005年智利成为拉美第一个与我国签署自贸协定的国家2017年中国智利自贸区升级谈判达成协议双方97%以上的产品已经实现零关税车厘子就是其中之一价格相对友好的智利车厘子走向畅销

                        生鲜电商力推

                        记者调查发现近几年推动车厘子流行并且压低价格的市场力量中生鲜电商是其中的一个重要组成部分

                        据公开报道天天果园是国内最早与美国樱桃协会开展合作的公司之一赵国璋认为生鲜电商的销售方式与传统市场不同基于消费者的需求通过直接?#26194;?#30340;方式直接提供给消费者而不是由市场决定卖什么消费者被动购买

                        除了中国各大生鲜电商平台的力推智利水果出口商协会在中国本土也努力推动了车厘子的市场营销2018年12月底至2019年1月线下营销活动就有15场既包括以贸易为中心的活动也有面向消费者的活动并配合线上社交?#25945;?#33829;销

                        为此有?#30340;?#20154;士指出车厘子的走红很大程度上要归功于社区团购模式社区团购本质?#40092;?#38144;售渠道的创新主要依靠团购微信群团长将小区用户与平台深度链?#27185;?#22810;采取单品爆款+预售的运营方式

                        在2018年下半年社区团购出现井喷式融资态势尤其是在二线及以下城市爆发这也是不少人在春节返乡时发现车厘子在二三线城市走红的原因

                        山东省济?#40092;心?#20892;产品电商公司的相关负责人曲佳告诉记者在济南淄博临沂等二三线城市社区群团购是他们的主要经销渠道之一每个社区群的人数在200~500不等用户画像显示这些社区群的主要购买者为年轻女性尤其?#19988;?#23130;的宝妈?#27604;?#20307;

                        即便车厘子价格不便宜但通过社区团购下沉到二三线城市中还是大大激活了用户的购买欲曲佳?#27835;?/p>

                        网红效应还是消费升级

                        今年春节走亲访友时家在福建宁德市福鼎县的尤静就发现几乎家?#19968;?#25143;都用车厘子来招待亲戚

                        车厘子红彤彤的看着很喜庆而且它?#23376;?#28165;洗口味接受度高适合多人分享虽然价格不算便宜但作为年货礼物?#26149;ܺ鲜省?#23588;静?#27835;?/p>

                        在每日优鲜发布的2019生鲜年货消费报告中备受市场欢迎的爆款商品除了智利车厘子厄瓜多尔白虾同比增长了731%红颜草莓则比去年多卖出了10.5倍此外帝王蟹波士顿龙虾等海?#20160;?#21697;也榜上有名

                        有?#27835;?#35748;为与老一辈消费者过年时在冰箱里囤满食物相比年轻人更愿意购买新鲜的消费品因此不少人购买年货多选择能即时送达的新?#20160;?#21697;如精品水果海鲜甚至是鲜肉类产品不再局限于坚果蜜饯膨化?#31216;?#31561;老三样?#20445;?#24180;货消费也随之升级

                        农业农村部公布的相关数据显示2018年中国水果进口额增速高达34.5%且首次出现贸易逆差(出口小于进口)

                        值得注意的是日渐发达的物流体系为精品水果的热销助力不少以合肥市场为例前几年车厘子进入合肥市场需要从智利进行海运到了上海广州等港口再层层转运到合肥但如今合肥市场的车厘子可?#28304;?#26234;利乘坐飞机实现直达

                        车厘子春节期间的爆红同样离不开网红因素的包装自2012年打出情怀牌的褚橙被市场广泛认可后越来越多的企业开始?#26149;?#24182;进入生鲜电商领域打造爆款产品的市场行为也相继出现车厘子也成为了被包装对象之一2019年春节期间车厘子在社交?#25945;?#19978;的话题热度无疑给它打了广告?#20445;?#24182;让普通消费者对这款水果有了新的?#29616;?/p>

                        曲佳告诉记者除了车厘子她所供职的电商平台着力打造的明星水果产品还有猫山王榴莲白草莓?#24179;?#32500;纳斯苹果等与车厘子一样这些产品多少也存在进口成本高冷链运输成本高货损率高的问题因?#19997;?#21333;价普遍偏高未来如何让精品水果从礼品变为日常消费品?#20445;?#22312;捧红产品的同时提升其品质和新?#35782;x?#20173;然是生鲜电商所面临的命题

                        (责编李楠桦仝宗莉)

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